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農藥殘留檢測氣相色譜檢測植物蔬菜結果對比分析
點(diǎn)擊次數：2043 更新時(shí)間：2018-08-16
農藥殘留檢測氣相色譜檢測植物蔬菜結果對比分析
施用于作物上的農藥，其中一部分附著(zhù)于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農藥中的一部分又會(huì )被植物吸收。殘留農藥直接通過(guò)植物果實(shí)或水、大氣到達人、畜體內，或通過(guò)環(huán)境、食物鏈終傳遞給人、畜。
一、材料與方法
1、材料和農藥殘留檢測氣相色譜儀
抽取白菜類(lèi)、甘藍類(lèi)、綠葉菜類(lèi)、瓜類(lèi)、茄果類(lèi)、豆類(lèi)等6類(lèi)共48個(gè)樣品，樣品均從無(wú)公害基地、農戶(hù)生產(chǎn)基地中隨機抽取。儀器采用中國臺灣產(chǎn)農藥殘留快速檢測儀(綠輝牌96通道)、日本島津GC-2010氣相色譜儀(配FPD、NPD、ECD檢測器)。
2、方法
(1)農藥殘留檢測氣相色譜儀。依據國農標準和農業(yè)部標準中酶抑制率法，嚴格按照儀器的操作步驟進(jìn)行檢測。抑制率≥50%樣品重復檢測兩次，抑制率≥50%的判為不合格，抑制率<50%的判為合格。
(2)氣相色譜儀。對經(jīng)過(guò)農殘速測的48個(gè)樣品再用氣相色譜法驗證，依據農業(yè)部行業(yè)標準(NY/T761-2008)，對樣品中24種農藥含量用氣相色譜法進(jìn)行檢測，判定依據按照GB2763-2005、GB18406、1-2001和農藥管理條例農藥殘留*規定，上述24項全部合格的為樣品合格，其中1項不合格為樣品不合格。
二、結果
農藥殘留檢測氣相色譜儀檢測抑制率在0-50%之間的樣品有36個(gè)，用氣相色譜法驗證，不合格樣品4個(gè);抑制率≥50%的樣品有12個(gè)，用普通色譜儀驗證，不合格樣品10個(gè);兩種方法同時(shí)判定為合格的樣品有32個(gè)，同時(shí)判定為不合格的樣品有10個(gè)，速測法判定為合格而氣相色譜法判定為不合格的有4個(gè)，速測法判定不合格而氣相色譜法判定為合格的有2個(gè)。(具體見(jiàn)表)
三、結果分析
1、從結果看，速測法抑制率≥50%的樣品有12個(gè)，再用氣相色譜法驗證不合格樣品10個(gè)，符合率為83、3%;速測法抑制率<50%的樣品有36個(gè)，用氣相色譜法驗證不合格樣品4個(gè)，符合率為88、9%。說(shuō)明把抑制率≥50%作為速測法判定蔬菜農藥殘留不合格的依據，符合國家標準的規定，切合陽(yáng)江實(shí)際。
2、速測法檢測合格樣品36個(gè)，用氣相色譜法驗證有4個(gè)不合格，占11、1%，主要原因是速測法對某些有機磷農藥的響應值低。如速測法對蔬菜中的低檢測濃度為3、0mg/kg，低檢測濃度為5、0mg/kg。
3、速測法檢測不合格樣品12個(gè)，用氣相色譜法驗證，10個(gè)樣品不合格，2個(gè)樣品合格，不符合樣占16、6%。主要原因是農殘速測法是一種生化檢測方法，，酶的活性降低或失去活性時(shí)就會(huì )出現假陽(yáng)性，同時(shí)受蔬菜中某些干擾因素的影響也會(huì )出現假陽(yáng)性。
4、溫度對酶的活性影向較大，在檢測時(shí)要注意控制好試劑溫度，檢測室溫度應保持在37℃左右，檢測時(shí)試劑應提前從冰箱取出放置一段時(shí)間，盡量使其保持與環(huán)境溫度相一致。酶試劑一次用完，反復凍融不要超過(guò)3次，要定期檢驗酶的活性。
5、農藥殘留檢測氣相色譜儀主要對樣品中農藥進(jìn)行定性檢測，，其濃度總和達到一定量時(shí)，就會(huì )出現陽(yáng)性結果，而氣相色譜是對單個(gè)農藥的定量檢測，即使一個(gè)樣品有多個(gè)農藥存在，單個(gè)判定符合國家標準，都判定為合格。
6、本次試驗只對樣品中有機磷類(lèi)和菊酯類(lèi)24種農藥殘留量進(jìn)行定量驗證，未有對氨基甲酯類(lèi)農藥進(jìn)行定量檢測，對檢測結果有一定的影響，以后要經(jīng)常開(kāi)展比對實(shí)驗，確保檢測結果的準確性。
7、在我國的蔬菜生產(chǎn)相對分散，由采收到市場(chǎng)銷(xiāo)售，所經(jīng)時(shí)間很短的情況下，農殘速測法就有氣相色譜法*的優(yōu)勢。應在批發(fā)市場(chǎng)、超市、農貿市場(chǎng)、生產(chǎn)基地、鄉鎮檢測站推廣應用。農藥殘留檢測氣相色譜儀價(jià)格昂貴，檢測技術(shù)要求嚴格，檢測費用高，檢測時(shí)間長(cháng)，應充實(shí)市、縣一級農產(chǎn)品檢測中心，市縣一級要加強對基層檢測站的技術(shù)指導，要積極開(kāi)展農殘定量檢測和比對工作，避免農殘速測法誤判給菜農帶來(lái)經(jīng)濟損失，同時(shí)也避免速測法誤判而讓不合格蔬菜流入市場(chǎng)，讓廣大消費者吃上相對安全的蔬菜。 上一篇 EPC氣相色譜分析法在農產(chǎn)品質(zhì)量檢查中的應用分析 下一篇 一鍵式操作天平使用操作步驟和注意事項
施用于作物上的農藥，其中一部分附著(zhù)于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農藥中的一部分又會(huì )被植物吸收。殘留農藥直接通過(guò)植物果實(shí)或水、大氣到達人、畜體內，或通過(guò)環(huán)境、食物鏈終傳遞給人、畜。
一、材料與方法
1、材料和農藥殘留檢測氣相色譜儀
抽取白菜類(lèi)、甘藍類(lèi)、綠葉菜類(lèi)、瓜類(lèi)、茄果類(lèi)、豆類(lèi)等6類(lèi)共48個(gè)樣品，樣品均從無(wú)公害基地、農戶(hù)生產(chǎn)基地中隨機抽取。儀器采用中國臺灣產(chǎn)農藥殘留快速檢測儀(綠輝牌96通道)、日本島津GC-2010氣相色譜儀(配FPD、NPD、ECD檢測器)。
2、方法
(1)農藥殘留檢測氣相色譜儀。依據國農標準和農業(yè)部標準中酶抑制率法，嚴格按照儀器的操作步驟進(jìn)行檢測。抑制率≥50%樣品重復檢測兩次，抑制率≥50%的判為不合格，抑制率<50%的判為合格。
(2)氣相色譜儀。對經(jīng)過(guò)農殘速測的48個(gè)樣品再用氣相色譜法驗證，依據農業(yè)部行業(yè)標準(NY/T761-2008)，對樣品中24種農藥含量用氣相色譜法進(jìn)行檢測，判定依據按照GB2763-2005、GB18406、1-2001和農藥管理條例農藥殘留*規定，上述24項全部合格的為樣品合格，其中1項不合格為樣品不合格。
二、結果
農藥殘留檢測氣相色譜儀檢測抑制率在0-50%之間的樣品有36個(gè)，用氣相色譜法驗證，不合格樣品4個(gè);抑制率≥50%的樣品有12個(gè)，用普通色譜儀驗證，不合格樣品10個(gè);兩種方法同時(shí)判定為合格的樣品有32個(gè)，同時(shí)判定為不合格的樣品有10個(gè)，速測法判定為合格而氣相色譜法判定為不合格的有4個(gè)，速測法判定不合格而氣相色譜法判定為合格的有2個(gè)。(具體見(jiàn)表)
三、結果分析
1、從結果看，速測法抑制率≥50%的樣品有12個(gè)，再用氣相色譜法驗證不合格樣品10個(gè)，符合率為83、3%;速測法抑制率<50%的樣品有36個(gè)，用氣相色譜法驗證不合格樣品4個(gè)，符合率為88、9%。說(shuō)明把抑制率≥50%作為速測法判定蔬菜農藥殘留不合格的依據，符合國家標準的規定，切合陽(yáng)江實(shí)際。
2、速測法檢測合格樣品36個(gè)，用氣相色譜法驗證有4個(gè)不合格，占11、1%，主要原因是速測法對某些有機磷農藥的響應值低。如速測法對蔬菜中的低檢測濃度為3、0mg/kg，低檢測濃度為5、0mg/kg。
3、速測法檢測不合格樣品12個(gè)，用氣相色譜法驗證，10個(gè)樣品不合格，2個(gè)樣品合格，不符合樣占16、6%。主要原因是農殘速測法是一種生化檢測方法，，酶的活性降低或失去活性時(shí)就會(huì )出現假陽(yáng)性，同時(shí)受蔬菜中某些干擾因素的影響也會(huì )出現假陽(yáng)性。
4、溫度對酶的活性影向較大，在檢測時(shí)要注意控制好試劑溫度，檢測室溫度應保持在37℃左右，檢測時(shí)試劑應提前從冰箱取出放置一段時(shí)間，盡量使其保持與環(huán)境溫度相一致。酶試劑一次用完，反復凍融不要超過(guò)3次，要定期檢驗酶的活性。
5、農藥殘留檢測氣相色譜儀主要對樣品中農藥進(jìn)行定性檢測，，其濃度總和達到一定量時(shí)，就會(huì )出現陽(yáng)性結果，而氣相色譜是對單個(gè)農藥的定量檢測，即使一個(gè)樣品有多個(gè)農藥存在，單個(gè)判定符合國家標準，都判定為合格。
6、本次試驗只對樣品中有機磷類(lèi)和菊酯類(lèi)24種農藥殘留量進(jìn)行定量驗證，未有對氨基甲酯類(lèi)農藥進(jìn)行定量檢測，對檢測結果有一定的影響，以后要經(jīng)常開(kāi)展比對實(shí)驗，確保檢測結果的準確性。
7、在我國的蔬菜生產(chǎn)相對分散，由采收到市場(chǎng)銷(xiāo)售，所經(jīng)時(shí)間很短的情況下，農殘速測法就有氣相色譜法*的優(yōu)勢。應在批發(fā)市場(chǎng)、超市、農貿市場(chǎng)、生產(chǎn)基地、鄉鎮檢測站推廣應用。農藥殘留檢測氣相色譜儀價(jià)格昂貴，檢測技術(shù)要求嚴格，檢測費用高，檢測時(shí)間長(cháng)，應充實(shí)市、縣一級農產(chǎn)品檢測中心，市縣一級要加強對基層檢測站的技術(shù)指導，要積極開(kāi)展農殘定量檢測和比對工作，避免農殘速測法誤判給菜農帶來(lái)經(jīng)濟損失，同時(shí)也避免速測法誤判而讓不合格蔬菜流入市場(chǎng)，讓廣大消費者吃上相對安全的蔬菜。 上一篇 EPC氣相色譜分析法在農產(chǎn)品質(zhì)量檢查中的應用分析 下一篇 一鍵式操作天平使用操作步驟和注意事項
